Библиотека - Кулинария - Пасхальные специздания (Наша кухня, Вкусные рецепты,Школа гастронома,Сезон заготовок)

Толока. Наша кухня №4 2009 - Царская пасха

Автор: Коллектив авторов
Серия: Наша кухня

Специальное издание с подборкой рецептов - Царская Пасха!!!

Издательство: Толока, 2009
Страниц: 38
]]>Скачать]]> (5.38 MB) Формат DJVU

На нашей кухне №3 2010

Автор: Коллектив авторов

В мартовском номере: пасхальные рецепты, рецепты от Натальи Бочкаревой, блюда для детей, а также советы по украшению интерьера и много других полезных советов для хороших хозяек.

Содержание:
Пасха, яйца, куличи
Яйца к завтраку. Яйца, фаршированные паштетом, тарталетки с перепелиными яйцами
Мастер-класс. Яичная запеканка
Яйца печеные: шоколадно-ореховые, сметанно-персиковые, кофейные расписные
Пасха творожная: с облепихой, морковная, с мармеладом
Куличи: классический, шоколадный

Блюда от Натальи Бочкаревой
К чаю. Плетенка с курагой, кекс «Вишневый вулкан»
На закуску. Заливные яйца, тосты с яичницей, рулетики с перцем

Горячее
Мастер-класс. Мясные гребешки
Рулетики с чесночком, утка в томате, кулич из риса
Курица с чесночком, карбонад в тесте, паштет из птицы
Оригинально! Мешочки из мяса, пасхальный хлебец

Украшаем дом к празднику
Яйца вязаные, в гнездах, в букете
Грелки в виде зайцев, курочек и петушков \
Для сервировки: зажим для салфетки, подставка для яиц в виде цветка
Скатерти, салфетки. Рисуем на скатерти курочек, делаем салфетку для кулича
Вербочки в букетах, в праздничных венках

Кокосовые петушки, песочные гуси

Пасхальная выставка
Выпечка
С пылу с жару. Торт-корзина с яйцами, венок «Воскресный»
Мастер-класс. Уточка-мама и ее утята из дрожжевого теста
Румяные. Кекс «Весенний», корзинка печеная для яиц, городские булочки
Мастер-класс. Пасхальное дерево
Интересное решение. Корзиночки «Глазунья», пирожные «Мимоза», плетеные веночки
Торты «Бабочка-лимонница», «Шоко-барокко», «Яйцо»
Раскрашиваем калачи: карамелью с орехами, творогом с маком

Полезно знать!
Советы и секреты. Как освежить черствый кулич, что делать, если масло прогоркло, как сделать тесто пышнее
Семь самых полезных напитков. Чем именно они полезны

Издательство: ООО «Логос-Медиа», 2010
Страниц: 38
]]>Скачать]]> (24.32 MB) Формат PDF

Встречаем праздники. Великая Пасха. Спецвыпуск "Застолье" №5 2011

Автор: коллектив авторов

Выпуск журнала посвящён предстоящему празднику - Великой Пасхе.
В этом номере вы узнаете новые рецепты рецепты пасхи и куличей, как правильно украсить дом к Пасхе и откуда пошла традиция крашеных яиц.

]]>Скачать]]> (12.89 MB) Формат pdf